Хиляди тонове от прясното мляко у нас не покрива евростандартите

23:46, 22 дек 15 25 434 Шрифт:

20 хиляди тона от произведеното в България сурово мляко не отговаря на европейските изисквания. Това каза зам.-министърът на земеделието и храните Цветан Димитров по време на представяне на отчета на министерството.

"Европейската комисия предоставя правото на България да произвежда от такова мляко продукти с дълъг период на зреене. Това са сирене и кашкавал", каза Димитров.

Той уточни, че няма да бъдат налагани санкции на фермите, които произвеждат неотговарящо на европейските стандарти мляко. По думите му всяко стопанство може да „произведе и лошо, и добро мляко в определен период, което е нормална практика“.

„Ако млякото не отговаря на регламента, мандрите ще трябва да произвеждат от него само сирене и кашкавал“, допълни Димитров.Това ще се следи от Агенцията по храните. Ще се осъществява и проследяване на вземането на мляко и лабораторния контрол.

Условията при добив на краве мляко в ЕС са определени в Регламент за специфичните изисквания към хигиената на суровините и хранителните продукти от животински произход. По думите на Цветан Димитров количествата сурово мляко, които не отговарят на европейските изисквания, няма да могат да се продават на пазара.