Едва три процента от гражданите на САЩ мият правилно ръцете си е установило изследване, поръчано от правителството в шест кухни, в щата Южна Каролина.
Американските здравни власти препоръчват ръцете да се мият със сапун най-малко 20 секунди, като хубаво трябва да се обработят и обратната страна на дланите, както и пространствата между пръстите и под ноктите. Особено внимание трябва да се отдели на дланите. След това ръцете трябва добре да се изплакнат и да се подсушат в чиста кърпа. Много често се използват мръсни кърпи за ръце, което отново заразява дланите, дори и след старателното им измиване, посочват изследователите.
Според американското министерство на земеделието 97 процента от гражданите на САЩ се отнасят небрежно към този хигиенен навик поради бързане или незнание.
Заради лошите хигиенни навици на участниците, половината от тях станали източник на зараза с бактерии от суровото месо към солниците и аксесоарите за подправки. В 11 процента от случаите било наблюдавано заразяване на дръжките на хладилниците.
Добави коментар